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| 当前位置： 技术--> 专有技术--> 【技术转让】 |
| 【主 题】 ： |
利用海洋微生物发酵生产80吨DHA项目 |
| 【联系人名】 ： |
张经理 |
| 【电子邮件】 ： |
shi_xiang123@sina.com |
| 【联系电话】 ： |
13811456633 |
| 【发布日期】 ： |
2011-9-6 |
| 【详细说明】 ： |
项目名称 利用海洋微生物发酵生产80吨DHA项目
项目摘要 利用海洋微藻高密度发酵生产高纯度DHA，通过各种技术的创新和改造，完成了DHA菌种高效筛选技术、DHA高密度发酵工艺、DHA精炼工艺，使生产成本得到了很大的降低，在国内率先解决了DHA包埋问题，使DHA包埋技术达到国内领先水平，项目已经通过了小试、中试化、工业放大化生产，得到了高纯度的ＤＨＡ，申请了国家专利。
项目
背景
介绍
DHA也称“脑黄金”是一种重要的长链多不饱和脂肪酸。人和其它哺乳动物无法自身合成DHA，必须由食物来提供。DHA一种重要的营养保健品和医药中间体，可有效增进健康和抵御疾病侵扰，可有效预防心血管疾病的发生，对人体生理功能的正常发挥及多种疾病的防治有着重要作用。它是大脑、神经、视觉细胞中重要的高级脂肪酸成分，在婴幼儿大脑和视觉系统发育过程中发挥着重要作用。DHA在大脑中主要存在于灰质部分，是人脑神经细胞膜中主要的脂质成分，占大脑灰质25％～30％，也是大脑细胞吸收利用的主要脂肪酸成分。妇女在怀孕期间如果饮食中缺少DHA，会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育，婴幼儿在日常饮食中如果缺少DHA，也会影响大脑及神经系统和视觉的正常发育。同时DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40％～70％，如果缺乏DHA，会导致视力下降。因此，DHA是婴幼儿食品、成人食品中不可缺少的高端营养强化剂，它已是联合国卫生组织，美、欧、日等发达国家和我国卫生部肯定确认的新世纪营养强化剂。以生物工程制取的微藻DHA与深海鱼油相比，因为不含EPA、海洋污染物和鱼类的腥味，而更加纯净、安全、有效，更受欢迎。
在美国，微藻DHA是美国食品与药品管理局（FDA）惟一批准为婴幼儿食品DHA补充剂的原料。微藻DHA近年来也获得欧盟的认可使用，在欧美发达国家婴幼儿食品中添加DHA都来源于微藻DHA。目前全球已有100多个国家、地区使用微藻DHA，国际上一批知名品牌如美赞臣公司、美国惠氏公司、美国亨氏公司等企业的婴幼儿食品添加的DHA都来源于微藻DHA。
市场前景
DHA市场潜力巨大，可以制备成DHA的药物和保健品，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿的乳制品、食品、食用油、饮料的添加剂，以及作为水产饵料或添加剂，估计全球在市场开发阶段每年需求DHA量为10万吨，市场总价值在300-800亿美元。2010年我国乳制品的年产量为2350万吨，鲜奶年产量为3650万吨，若利用微藻提取DHA添加剂，仅国内乳制品行业用量每年为3000-5000吨,小小的DHA开始决定许多知名企业的生死，2010年飞鹤奶粉因为DHA不合格，奶粉鱼腥味比较大结果使该企业的股票市值下降了一半以上，蒙牛伊利因"DHA"掀波澜，将进一步加深国内乳制品行业使用微藻DHA,蒙牛含DHA未来星奶2009年产值达到20亿，2010年达到35亿，而中国儿童乳制品市场容量达150亿以上，微藻DHA奶将在中国有很大的发展。因为鱼油含有EPA能促进儿童性早熟同时也涉及污染，品质很难得到保障；在美国99%婴幼儿奶粉都是使用的微藻DHA，微藻DHA占全世界婴儿配方领域DHA的市场占有率达到95%、美国市场占到99%，DHA微藻油售价为50万美元/吨。
目前，国内用于水产养殖的饵料及饵料DHA饲料添加剂年需求量1000吨以上，今后几年的需求量可达3000吨以上，年产值达50亿元。由于微藻DHA对维持健康的重要性，以及医学上良好的疗效，使它一跃而成为一种新型的营养品、保健品、疗效食品，目前国内保健品行业的DHA相关产品的年产值达100亿元。日本已把高含量DHA微藻确定为21世纪的智能食品加以开发应用，也是唯一得到美国食品与药物管理局(FDA)认可的儿童DHA补充剂来源。我国早在“九五”规划中就把DHA作为“海洋蓝色工程”的重要项目之一来进行实施开发。
项目优势 (1)可与圣元和飞鹤奶粉直接签订产销合同，可以按照订单生产，最大限度降低项目的风险，投资回报也得到保证；
（2）多项技术在国内领先,包埋技术和发酵技术；
（3）提供交钥匙工程：帮助企业厂址的选定、厂房的规划设计、生产线的设定、设备的选型、验收、人员的招聘和培训、GMP生产车间的设计、指导产品的生产和销售；
（4）DHA市场巨大，市场容量在300亿美元-500亿美元，且需求量呈现逐年增大的趋势，应用的领域也越来越广。从医药中间体、保健品、奶粉逐步应用到饮料、食用油、固体食品；
（5）新的食品安全法的颁布，国家对食品安全越来越重视，利用微藻发酵DHA安全可靠，且不含EPA，将得到国家更大力度的支持；
(6)DHA目前还是一个暴利的行业，2010年每吨DHA在国内的纯利润可以达到100-300万元；
（7）DHA产业是属于国家大力扶持的朝阳产业，也是关系到下一代健康的产业。
技术指标 （1）能工业化大生产，发酵罐体积可达50吨-120吨
（2）DHA发酵产量每升可达20g/L,是国内科研院校的报道产量的2-10倍
（3）DHA干粉包埋技术达到国内领先，解决了DHA存放时间、氧化度和酸度可到很好的控制。
（4）DHA≥40%，反式脂肪酸≤1%，EPA≤0.5%。
投资预算 新建项目：设备投资1800万，流动资金500万
厂房面积：厂房3000平方米，（其中发酵车间800平方米，高度19米）
项目收益：年产值8000万元，利润达6000万元以上
生产成本：1600万
生产人员：50人
生产主要原料：淀粉、葡萄糖
未来客户 1奶粉企业：美赞臣、亨氏、惠氏、多美滋、明治，伊利、圣元、飞鹤、蒙牛等全球所有奶粉企业；
2医药企业：医药巨头辉瑞制药有限公司,瑞士罗氏、法国罗盖特、荷兰帝斯曼等；
3保健品企业：安利纽崔莱、美国纽曼斯、美国卡地纳健康集团、麦克森 、美国卡地纳健康集团、美国倍健BY-HEALTH公司、吉林修正等；
4食用油企业：中粮“福临门”、益海嘉里“金龙鱼”等；
5饮料企业：可口可乐、Dean、雀巢、达能、帕玛拉特、雅培、朝日产业株式会社、蒙牛、伊利、中国旺旺控股有限公司等。
项目
分析 优势 1. 投资回报比高
2. 清洁生产，低成本高产出
3. 技术领先
机会 1. DHA具有很广泛的市场，产品附加值高
2. 申请了国家专利，技术领先有利于抢占市场
3. 金融危机，企业需要技术升级，急切需要该项技术
4. 利用现有的设备，投资低，回报高
联系方式 张先生13811456633或010-62635525
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