超氧化物歧化酶（SOD）具有专一清除生物体内的超氧离子，平衡机体的氧自由基，保护人体细胞免受有毒化学物质、幅射、紫外等环境因素破坏，现代医学研究表明SOD酶在抗衰老，抗辐射性，消炎，抑制肿瘤和癌症，以及自身免疫疾病的治疗方面有重要的作用。目前SOD酶已作为一种保健医药产品广泛应用于食品饮料、化妆品等行业，具有非常广阔的市场。但目前商品化的SOD酶由于稳定性不好，非常容易失活，因此极大的影响其功能的正常发挥。因此中国科学院微生物研究所开发的具有高稳定性，高耐热性的SOD酶是当前SOD酶市场急需的新一代产品。
本实验室采用现代未培养分子生物学技术，从云南高温温泉中筛选获得一个全新的SOD酶基因并在基因工程菌中得到高效表达，目前已建立了一套应用现代基因工程技术发酵生产SOD酶的技术（本项研究成果属国家十五“863”计划，已申请国家技术发明专利）使产酶活力达到324U/mL，已具备产业化生产的条件。欢迎国内产业单位加盟，共同开发生产这种新型产品。
SOD酶产品特点：
采用元基因组技术从我国热泉微生物中克隆得到一个全新的耐热SOD酶基因基因，该基因编码序列全长636bp，编码211个氨基酸，蛋白理论分子量为24kD。该SOD酶氨基酸序列为全世界独一无二的全新基因，已申请国家技术发明专利保护，现已进入实审阶段。
通过构建高效表达基因工程菌，实现了该SOD酶高效表达，工程菌产酶达到324U/mL以上，重组SOD酶的比活为2100U/mg（SOD活性分析采用临苯三酚自氧化法测定）。
该SOD酶具有良好的耐热性，90 ℃ 处理2小时酶活几乎没有损失，100℃处理60分钟酶活保持60％以上。在pH4.0-12.0范围内酶活稳定。同时该SOD酶对各种有机物质如变性剂十二烷基磺酸钠（SDS）等具有良好的耐受性，经10％的SDS处理，该SOD酶酶活没有损失。该酶还具有良好的贮藏稳定性，该SOD酶在常温下长期保存。
经分析该SOD酶是由2～4个分子量为28kD单亚基组成，在天然状态下分子量为64kDa左右，原子吸收光谱分析表明该酶为Fe离子螯合的SOD。
目前已进行了1～3升小规模发酵生产试验，平均每升发酵液可产高活力SOD酶8克以上，每克酶活力达到8万单位。