工程方案
1、处理能力:玉米200t/d
2、配备动力:294KW
3、出品方案:
(1)联产方案:
a、产品的品种:大糁、中糁、细糁,玉米粉及各种副产品,如:玉米胚,玉米皮,饲料粉。
b、产品的出率及特点:玉米糁(大、中、细)、玉米粉等总出率达75-78%(其中大糁,中糁、细糁的出率43%-48%,食用玉米粉25-28%),提取饲料粉8%,胚8--10%,玉米皮3--5%。玉米糁口感光滑,味道香甜。玉米粉含脂肪低(不超过1.5%)。
注:出糁率根据所加工的玉米品种不同而变化。
(2)单产方案:
a、产品的品种:玉米粉及各种副产品,如:玉米胚,玉米皮,饲料粉。
b、产品的出率及特点:玉米粉(全通80目)总出率达73-75%
提取饲料粉8%,胚8--10%,玉米皮3--5%。
玉米粉含脂肪低(不超过1.5%)
(3)玉米胚芽 提出率≥85%
完整率≥80%
含胚乳率≤5%
注:出粉率根据所加工的玉米品种不同而变化。
工艺介绍
a、清理工艺:
三筛、一打、一去石、一着水、两磁选的干法清理工艺,物料利用提升输送,除尘采用一组低压风网。
清理工艺的特点:
原料从立筒仓输送出之后,玉米经头道振动筛筛进行初步清理,去除大、小杂质,然后进去石机清除玉米中的石子;由于原粮中玉米棒芯含量较高,是新时期出现的新问题,对后续工序,特别是玉米的脱皮等工序产生严重的影响,所以针对这一现象,在本清理流程中设置了一道对玉米的打击,加强风选和筛理,可有效降低玉米糁和玉米粉中的黑点数量。为使产品中的磁性金属物不超标,特设一道永磁筒以清除玉米原料中的铁质。本工艺还可根据原料的水分高低,灵活添加水分,以确保玉米的脱皮、脱胚的加工。
清理设备也可采用组合清粮机,以节省土建面积和减少物料的提升次数,降低电耗。
b、制糁工艺的特点:
玉米加工的重点和难点是玉米的脱胚和提皮,其提胚工艺效果的好坏直接影响玉米糁和玉米粉的质量,此工艺中运用了多种提胚方法,提胚工序贯穿于整个制粉过程中,使胚的提取率达到85%,从而保障了脱脂玉米粉的质量指标。
制粉工艺采用:脱胚、脱皮和提糁、磨粉的工艺。该工艺提胚效率高,使胚中含粮率低。加工脱脂玉米粉时能大大的提高其出粉率。工艺在技术特性上,借鉴了碾米工艺的优点,结合玉米独有的特性,采用了以挤、搓、揉为主的加工手段,减少了糁中的含软质胚乳、碎胚量及玉米二层种皮的含量。而且对糁不需进行抛光,就能保证玉米糁的光洁度和色泽。该工艺在磨辊技术特性上,以挤压力为主既防止胚中含粮率高,又保证了胚不被压碎。根据所要求分得细度,配备不同的工艺路线长度,本工艺可以根据市场的需要灵活调整产品的品种出率,以求得最大的经济效益。
工艺特点
1、全部连续化,机械化操作
2、采用节能和高效设备
3、引入当今最新技术和工艺、节省投资
4、合理的车间布置能使生产更方便、更安全,操作更简洁
5、符合环保要求,采用强有效的降尘系统。
6、优良的产品制造质量。
7、完善的售后服务,使用户无后顾之忧。
产品质量标准
玉米胚芽:提取率≥85%
完整率≥80%
含胚乳率≤5%
玉 米 粉:出 率≥73%(玉米品种不同有差异)