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饲料酶制剂技术系列
饲料酶制剂技术系列


植酸酶:是一种正在开发之中的新型的酶制剂,它在饲料中的作用如下:1.提高饲料中磷的利用率:常用饲料谷物玉米,大麦,豆粕,麸皮中56-70%的磷是植酸磷,动物无法利用,饲料中必须添加价格很贵的磷盐。植酸酶可分解植酸磷为无机磷,在饲料中添加植酸酶后不再需要添加磷酸盐或可减少添加量。2.解除饲料中抗营养因子,提高饲料中营养物质的利用率:植酸磷会与饲料中的蛋白质、钙、锰、铁等无机元素和维生素等螯合,使它们不能被利用。植酸酶可分解植酸磷,解除螯合,营养物质利用率得以提高。3.降低动物粪便中磷的含量,减轻对环境的污染:动物粪便中的磷泄入水源会造成水的磷富化,植酸酶的应用可以大大缓解污染程度,减少量达25-65%。国外的实验表明植酸酶应用在其它畜禽饲料中同样有良好的效果。


植酸酶是采用国际先进的液体深层发酵工艺生产,精制而成,它能将植酸酶降解成肌醇或磷酸肌醇和磷酸,可消除单胃动物因不能分解植酸而引起的抗营养作用,提高机体对营养物质的利用率,同时减少磷对环境的污染。


生产技术指标:


发酵酶活:30000--40000μ/ml


发酵周期:200小时


提取收率:70-80%

 


葡聚糖酶:在基因工程酵母葡聚糖酶中单位产量高于30000IU/mL发酵液,生产成本低于国内外现有的葡聚糖酶生产技术。


  通过对葡聚糖酶基因的分子改良,使葡聚糖酶的性质更为优越。其最适pH为6.0,最适温度为50℃,90℃处理10分钟仍有80%的活性,说明有较好的热稳定性。同时,改良了目前葡聚糖酶不抗胃蛋白酶和胰蛋白酶的问题,使其在动物消化道中具有更好的作用效果。


  用普通发酵罐液体发酵产酶,后处理工艺离心、滤菌、喷雾干燥,进一步调制成不同规格的酶制剂产品。也可用玉米芯粉作为载体吸附发酵液,通过气流干燥制成不同规格的酶制剂产品。

 


木聚糖酶:本技术运用基因工程和蛋白质工程手段,解决了以往面临的产量低、成本高、耐热性及抗酸性酶难以获得等问题,是适于商业化应用产品的生产技术。


构建的基因工程菌株,其木聚糖酶的发酵效价高,酶活高于170000IU/mL上清液,生产成本低。生产的木聚糖酶具有较好的pH稳定性,热稳定性,具有较好的抗胃蛋白酶及胰蛋白酶水解的能力,有很好的抗逆性,各种金属离子、表面活性剂SDS和螯合物EDTA对木聚糖酶酶活性基本没有影响,有利于此酶在工业上的实际应用。


海藻糖酶:海藻糖无色无嗅,具有很强的热稳定性、酸稳定性和化学稳定性,对蛋白质、核酸、细胞膜等活体成分有很强的稳定作用,通常在环境胁迫条件下对生物大分子乃至生物体起保护作用,可以保护酶、活性蛋白、生物膜、医药产品甚至待移植的器官,因此在生物制品、食品、药品、作物育种及精细化工等领域有着广泛的应用前景。


  本技术提供3种高活性的海藻糖生产酶的菌种、发酵生产技术工艺、糖制备工艺和纯化技术。发酵工艺和后加工工艺成熟,酶活力高,性质优良,具有很好的应用前景。
发表时间:2011-8-8
 
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