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发酵法生产L-脯氨酸新工艺技术
微生物发酵法生产L-脯氨酸新工艺

技术内容:

本项目根据代谢工程原理,定向选育出具有目的遗传标记的L-脯氨酸高产菌。运用神经网络、模式识别、遗传算法等各种优化方法,优化了 L-脯氨酸的发酵条件。依据代谢工程原理,构建 L-脯氨酸生物合成的代谢网络,在此基础上对 L-脯氨酸生物合成网络进行途径分析及代谢流量分析。采用微滤、超滤、纳滤等膜过滤工艺,去除菌体蛋白、色素、盐类,然后分离提取 L-脯氨酸。  

技术指标: 

L-脯氨酸产酸率≥90g/L,糖酸转化率≥25%,提取收率≥80%,发酵周期≤60h。

技术创新: 

1、根据代谢工程原理,定向选育获得遗传稳定的 L-脯氨酸高产菌;  

2、产酸高,杂酸少,培养粗放;  

3、采用清洁生产工艺,排污少。    

技术成熟:

通过30L、500L发酵罐发酵试验以及50m3发酵罐上大规模生产得到最佳工艺条件,具有自主知识产权。  
发表时间:2010-12-10
 
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