生物转化法生产木糖醇技术
项目简介：
木糖醇在自然界存在于许多水果和蔬菜中，但由于含量很低，直接提取困难而昂贵。目前工业上都用木糖化学催化加氢生产木糖醇。木糖则由玉米芯、木材、甘蔗渣或其它木聚糖含量较丰富的原料经水解得到，但这种方法也存在制氢、加氢设备复杂，设备投资及操作费用均较大；加氢前原料需经多步纯化，工艺复杂等问题。并且化学催化剂无专一性，造成产品中杂醇多且不易分离，不但增加了后处理成本，而且产品质量难以提高。生物转化法生产木糖醇技术已完成中试。并用现代生物技术构建了新的产木糖醇菌株，该菌株用廉价的原料生产木糖醇和再生辅酶，使木糖的转化率达到理论值的90％，发酵罐的生产能力达到8克/升.小时，比化学法有较大的竞争优势。
应用前景:
目前，国内木糖醇均沿用化学法生产，主要生产厂家有山东福田药业、浙江华康药业、河北保塑集团、河南豫鑫药业等十几家企业，2003年，国内木糖醇年产量2.6万吨，90%以上出口到了欧洲、美国、日本等50多个国家和地区。中国的木糖醇已经占到世界木糖醇市场份额的一半。木糖醇国内市场价约2.6万元/吨，出口约3000美元/吨。
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