微生物发酵法生产褐藻寡糖
褐藻寡糖在食品、医药、化妆品、饲料、农业等领域具有广泛的市场需求，是国家鼓励发展的产品。长期以来，人们获取褐藻寡糖的主要采取酶降解法自天然海藻中提取，工艺复杂，产品得率低，且由于受产地、季节等因素的影响，原料成分不均，难于实现产品质量的稳定。
我们对微生物发酵法生产褐藻寡糖进行了系统研究，采用门多萨假单胞菌NK-01(psrudomonas mendocina)为发酵菌种，建立了微生物发酵法生产褐藻寡糖的技术工艺，且完成了发酵生产（5吨发酵罐规模）的中试试验，产糖水平达到55g/L,提取收率大于95％，纯度高于98.5％。同时建立了副产品PHA绿色环保的分理纯化方法，进一步提高了发酵产物的附加值，降低了生产成本，并申报了国家发明专利。
此工艺以葡萄糖为碳源，微生物发酵法一步合成出褐藻寡糖，具有原始创新性。该项目综合技术指标奠定了国际先进水平，为在全国率先实行工业化生产奠定了技术基础，产业化后不仅会使宁夏在功能性寡糖的开发生产中走在前列，带来显著的经济效益和社会效益，同时也对我国功能型寡糖的开发起到积极的推动作用。
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