酮戊二酸生产工艺技术
a-酮戊二酸（a-Ketoglutaric acid）是一种天然存在的化合物，作为细胞内柠檬酸代谢周期的一部分，其最重要的功能是使来自中央神经系统的氨解毒。体内过高的氨以及氮的水平，将导致头痛、疲劳、易怒、恶心、腹泻等，脑部组织长期过量的氨将导致精神混乱、认知能力下降。高蛋白摄入的人，可以通过补充a - 酮戊二酸来解决。
应用：
主要作为运动营养饮料的成分
有机中间体，生化试剂，测肝功能的配套试剂
降低术后患者和长期病人的机体损耗
在脑部作为酪氨酸和谷氨酸的前体
具有抗氰作用.实验表明，与亚硝酸钠，硫代硫酸钠配合使用，可提高抗
氰能力，具有抗惊厥作用
产品用途：
a-酮戊二酸是用途非常广泛的医药化工原料，它与氨基酸，钠，钾，钙，镁等成盐可以形成系列产品，可作为运动营养饮料的成分，是有机中间体，生化试剂的配套试剂。
我们的技术指标：
发酵单位：35g/L
发酵周期：96小时
提取收率：50%
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