项目简介:
其黑曲霉菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC.NO. 1100;本发明的微生物菌株可用于果胶酶的固态发酵生产中培养本发明黑曲霉F02菌株(Aspergillus niger F02)的营养源有碳源、氮源、无机盐和微量营养物;采用本发明菌株生产原料主要是麦麸、米糠和面粉等农副产品,故投资少、操作方便;以单位体积计算,固态发酵果胶酶的活力要比液态发酵高5-6倍。果胶酶是用于饲料的重要酶制剂,能明显提高饲料的消化利用率,同时还可以减少畜禽水产的死亡率。在动物饲养早期还能起到替代金霉素的作用。在1993年以前,关于高产果胶酶的黑曲霉研究报道很多,但是发酵酶活力上升有限,最高值在1270单位/克左右;近几年的报道中,一种塔宾曲霉产果胶酶也仅为3200单位/克左右,另一种黑曲霉产果胶酶为6000单位/克左右。因此工业上迫切需要一种可高产果胶酶的微生物新菌株并将其在发酵中应用。
发明人愿把本配方与其配制方法做技术转让,有关事宜可面议。本发明技术成熟,已在实际生产中卓见成效。
项目阶段:产业化阶段
合作方式:技术转让 合作开发